京つう

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CATEGORY:下京区

2010年11月21日

明香源

四条堀川東にある前から気になっていた
お店です。

明香源

香港料理ということらしいですが、香港料理
ってどんな特色があるのかな?

よくわかりませんが、餃子は特色がありました。

一言で言うと・・・

サクサクシャキシャキ

皮の食感のサクサクと餡のシャキシャキです。
餡は野菜というよりキャベツ中心のシャキシャキ系。
キャベツは他の餡よりも少し粗めに刻まれてます。

もちろん、味もさることながら、食感を楽しめる
餃子は特色あるといえるのではないでしょうか。


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Posted by dttume  at 19:37 │Comments(0)下京区

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