京都の餃子

餃子激戦区と勝手に思っている左京区田中界隈
ようやくこのお店で餃子を食べることができました。

長江辺

餃子もウリにしているこのお店。
前回は、その餃子が売り切れで悲しみに浸りながら
刀削麺を食べていました（笑）

そのリベンジで今回はなんとか、餃子にありつける
ことができました。

今回は餃子単品ではなく、坦々麺とのセットで注文
しました。

餡は豚とキャベツが粗目に刻んだ感じで口に入っても
その存在はしっかりとわかります。そういう意味では
家庭的な餃子と言ってもいいかもしれないです。

しかし、皮は薄いにもかかわらず、粘り気があり、
独特の食感で、意外と存在感があります。