京つう

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CATEGORY:チャーハン

2011年06月24日

木屋町門扇

鶏がらコラーゲンスープのラーメンでおなじみの
門扇木屋町店の


新メニューは

侮るなかれ、このチャーハン。
口に入れる直前から味があるのです。
炒飯から発する湯気から炒飯の風味が
広がるのです。

そして、それを噛むと、広がるのは鶏風味の
ジューシーさ。

見た目では分かりにくいのですが、ラーメンにも出している
鶏チャーシューを細かく砕いた肉がこのチャーハンに
入っているのです。

もちろん、程よいパラパラとしっとり感があるので
味もしっかりと感じることができます。

久しぶりにうまさを感じた炒飯でした。



Posted by dttume  at 21:49 │チャーハン