大阪西天満の味奉行の餃子

以前、とあるバーで知り合ったおっちゃんに
教えてもらったのが大阪西天満の味奉行。

おっちゃんは
「今まで食べた中で日本一と思ってる」
と豪語させたお店にいつか行きたいと思ってました。

そんなわけで
たまたま近くで宴会があったので、宴会前に
立ち寄ることにしました。

ある意味念願のお店です。

いろいろな種類の餃子がありますが、もちろん
僕は焼餃子

１人前の数が１０個というのは比較的多い部類に
入るかと思います。

もちろん、１個の大きさや餡の量などいろいろ
違いはあります。

そして、期待に膨らんだ餃子はというと・・・
形は平型。
皮はカリカリ

京都の餃子では泉門天の餃子に似ていました。
なので、１０個という数も、サクサクと食べてしまい
おかわりをしたくなりましたが、ここは宴会前だったの
辛抱しました。

仕事がら京都から出ることは少ないですが
たまには他府県の餃子を食べてみるのも楽しいもので
あると思いました。