山科ぎょうざ
ようやくお隣の山科区へ
これで全ての行政区の餃子のお店に行くことが
できました。
そんな山科区はこちら
山科ぎょうざ
文字通り餃子専門店です。
お店にはいろいろな餃子があります。
基本は
レギュラー餃子
肉餃子
ピリ辛餃子
他にもいろいろあります。
チョコバナナ餃子に
アップルパイ風餃子なんかも・・・
デザートでしょうね
いろいろある中でとりあえずは
焼飯定食をレギュラー餃子を選択
餡は野菜が粗みじんシャキシャキの食感が
特徴でしょうか。
それでもジューシーで油断すると餃子を噛んだ時に
ピューッ
汁が飛び出ますよ。
野菜の甘みの甘系の餡にニンニクの風味が広がって
ます。
ちなみに肉餃子にはニンニクは入っていないようです。
さっぱりあっさりに甘みが広がる餃子でした。
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